赤富士
おすすめの肴RECOMMENDED
生牡蠣
その一口が至福の時!生牡蠣を堪能
牡蠣協会の理事を務めるオーナーとオイスターマイスターの資格を持つスタッフがご提供する当店自慢の『生牡蠣』。
牡蠣に関する様々な情報を知り尽くしており、その時期に一番美味しい牡蠣を九州や北海道を中心に全国各地から入荷しております。
別名「海のミルク」と言われる新鮮な牡蠣はとてもクリーミー。
Our owner's "raw oyster" offered
by the owner who serves as a director
of the oysters association and the staff
who is qualified as Oyster Meister.
We know a lot of information about oysters,
we have arrived from all over the country
mainly in Kyushu and
Hokkaido oysters the most delicious
at that time.
Another name "milk of the sea"
fresh oysters are very creamy.
生牡蠣
全国各地のブランド鮮魚
北海道から沖縄まで全国から産直で仕入れるこだわりの究極鮮魚。
季節や旬のお魚をお楽しみください。

合わせて楽しむなら……
⇒純米大吟醸・純米吟醸・シャンパン・
白ワイン

Ultimate fresh fish of the commitment to
purchase from all over the country from
Hokkaido to Okinawa.
Please enjoy the seasonal and seasonal fish.

If you enjoy it together ...
⇒ Junmai Daiginjo · Jun Rin Ginjo ·
Champagne · White wine.



生牡蠣
宮崎地鶏
何度も宮崎県の養鶏場まで通い続けて仕入れることができるようになったオーナーこだわりの宮崎地鶏。
美味しさあふれる宮崎地鶏をお楽しみください。

合わせて楽しむなら…
⇒純米吟醸・純米酒・ロゼワイン・白ワイン
I have been able to continue to pass the
oultry farm of Miyazaki prefecture many times
and purchase it
The owner's sticky Miyazaki chicken.
Please enjoy Miyazaki chicken full of deliciousness.

If you enjoy it together ...
⇒ Junmai Ginjo · Junmai rice · Rose wine · White wine.

生牡蠣
熊本馬刺し
生肉ユッケ、赤身のお刺しや
他店ではあまり味わえない希少部位馬レバー・フタエゴなども
鮮度抜群なのでお刺身でご堪能いただけます。

合わせて楽しむなら…
⇒純米吟醸・純米酒・白ワイン・ロゼワイン・赤ワイン
Raw meat Yukke, lean puncture and
Rare site horse lever · phaedo etc.
which can not be tasted so much in other stores as well You can enjoy it with sashimi because it is outstanding freshness.

If you enjoy it together ...
⇒ Junmai Ginjo · Junmai rice · White wine · Rosé wine · Red wine.


生牡蠣
A5黒毛和種のステーキ
しっかりとした肉質と柔らかい口当たりのステーキ。
お肉好きにはたまらないお肉を揃えております。

合わせて楽しむなら…
⇒純米酒・燗酒・赤ワイン
A steak with solid meat quality and soft mouth feel.
For meat lovers, we have all kinds of meats.

If you enjoy it together ... ⇒ Junmai rice wine sake, red wine.





生牡蠣
口の中でとろける奇跡のもつ鍋
こだわりの和牛のもつ鍋は口の中でとろけ、旨い逸品です。


合わせて楽しむなら…
⇒純米吟醸・純米酒・燗酒・白ワイン・赤ワイン
The hot pot of sticky wagyu melts in the mouth, it is a delicious gem.

If you enjoy it together ...
⇒ Junmai Ginjo · Junmai rice · Sake · White wine · Red wine.







落日酒楽

〒180-0023
東京都武蔵野市境南町2-1-6 ライザB1

0422-32-2185